Le Connaisseur

Feinschmecker, der

Fein·schme·cker,

Substantiv, maskulin

Eine Person, die einen anspruchsvollen Geschmack für feine und/oder ausgefallene Speisen hat

Dein Besuch im
Le Connaisseur

Unser Restaurant und unser kulinarisches Angebot erfreut sich großer Beliebtheit! Vielen Dank für Dein Vertrauen und Deine Freude am Genuss!

Wir bedauern sehr, dass wir nicht alle Reservierungsanfragen annehmen können. Zögere dennoch nicht, uns zu kontaktieren. Wir freuen uns, Dir eine schöne Zeit zu bereiten.

Oberstes Gebot ist für uns gleichbleibende Qualität in Service, im Glas und auf dem Teller. Euer Feedback zeigt uns, dass sich unser Engagement auszahlt. Auch Du kannst einen großen Teil dazu beitragen, dies zu erhalten.

Um einen wichtigen Baustein in unserer Kultur und der Genusswelt zu erhalten und nicht reduzieren zu müssen, muss die Gastronomie in den Genusszeiten planbarer werden.

Jetzt Tisch reservieren

Le Connaisseur

Unser Ziel

Wir wollen der mediterranen Sonne der Côte d’Azur, den salzigen, kräftigen Meereswinden der Bretagne, den grünen mineralischen Weinbergen der saarländischen Mosel und der meisterlichen Handschrift unserer Küche eine Bühne bieten.

An einem Ort der freudigen Begegnung und des vielfältigen Genusses.

Pierre-Michel Charrois

Genießer, Geschäftsführer, Naturmensch

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„Die köstlichen Zutaten gewinnen erst durch die Arbeit des Teams an Kraft. Wir sind Tag für Tag für Sie da und freuen uns darauf Ihnen eine schöne Zeit zu bereiten.“

Markus Schneider

Küchenchef

Der Küchenmeister mit badischem Blut ist ein Homburger Urgestein der gehobenen Küche. Seine Ausbildung im Schwarzwald und die Stationen in renommierten Häusern in Düsseldorf und im Saarland prägen seinen exceptionellen Sinn für intensive, geschmackvolle Rezepte.

Leidenschaft und Hingabe die man schmeckt!

Christoph Johänntgen

Sous-Chef

Jung, motiviert und unsere treibende Kraft am Herd. Seine Ausbildung hat er in unserem Hause absolviert und zeigt seit Tag 1 sein Können und seine Raffinesse auf unseren Tellern. Ein kluger Kopf mit schmackhaften Ideen, die unsere Gäste glücklich machen.

Jonas Müller

Sous-Chef

Original Homburger Bub! Nach seiner Ausbildung in einem der besten Restaurants im Saar-Pfalz-Kreis, ließ er mit seinen eigenen veganen Kreationen in der teuersten Straße von Zürich die Herzen höher schlagen und fand Inspiration und Erfahrung in namenhaften Restaurants rund um den Zürich See. Zurück im Saarland, zaubert er mit mediterranen und orientalischen Ideen die Sonne auf die Teller unserer Gäste.